肉段是东北的美食，也是一道有名的辽菜来到北方哪有不尝一尝肉段的道理在北方肉段什么都可以炒它是一道主菜，但也可以是一道配菜，可以是热菜也可以当成小吃想吃这道菜其实自己就可以在家里做而且不必担心食材和卫生的问题动点心思，做一道有爱的菜，吃出些家的味道是我最大的满足工具/原料more瘦肉(200克)洋葱(一个)盐少许酱油少许十三香少许鸡精少许白糖少许淀粉适量油适量方法/步骤1/9分步阅读

把主要的食材清洗干净备用

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把肉切成小段，洋葱切成块

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把肉放入碗中，加入适量的淀粉和少许的水拌匀

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锅中倒入适量的油，加热

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油热后下入肉片，炸成金黄色捞出控油

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锅中留少许底油，倒入洋葱略炒

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加盐，十三香，鸡精，酱油，白糖调味

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倒入肉段翻炒均匀

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炒好后就可以出锅装盘了

营养又美味的有东北特色的菜就新鲜出炉了

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