胡萝卜烧的红烧肉，不仅可以吸取肉的油脂还可以增加维生素、胡萝卜素，一举两得，那么如何制作美味的胡萝卜烧肉呢？接下来就和小编一块学习一下。方法/步骤1/5分步阅读准备500g胡萝卜、250g五花肉、10ml白醋、300ml水、10ml酱油、蒜片、姜片、葱花各10g、10g盐和50ml油等材料。2/5将胡萝卜、五花肉切块，锅烧热后加入50ml油，加入五花肉250g翻炒至变色。3/5再加入胡萝卜进行翻炒3min，加入开水150ml，焖5-10min。4/5待锅中水分将要干时，加入蒜、姜、盐、酱油和醋翻炒3-5分钟，加入葱花出锅即可。5/5总结如下。