订阅怎样制作特色打卤包
来源：网络收集 点击： 时间：2024-03-27【导读】：
打卤包美味好吃，那是不是可以自己在家制作打卤包呢？嘿嘿，这是可以的哟，下面分享一下怎样在家自制美味好吃的打卤包。工具/原料more带皮五花肉，韭菜，粉条，盐，味精等制作包子馅1/6分步阅读
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和包子面1/2
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蒸包子1/1
制作
首先选肉，打卤包的肉要用带皮五花肉，肉质要瘦肥均匀；
2/6清洗肉：先用清水洗干净，在水里泡10分钟除血腥味，然后用调好的汤料卤肉；
3/6卤肉：小火卤制20分钟，把肉拿出后放凉，放凉后切成小肉块
4/6卤制粉条：在卤制肉的汤里放入粉条，卤制5分钟后把粉条拿出来放凉，之后切成2寸长的段，
5/6切韭菜末：将适量的韭菜洗干净，然后切成末
6/6最后把切好的小肉丁，韭菜末，粉条放在一起，加入适量盐，味精等调料拌匀，至此包子馅调好了
和包子面1/2包子面包子的面粉是平常吃的那种就行，和好面
2/2包子皮一定要尽量擀得薄
蒸包子1/1蒸包子做好的包子放在蒸锅里蒸15-20分钟就可以出锅了，注意在第一次开锅后要改为小火蒸，防止火太大烤糊了包子皮
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