淀粉团是一道常吃的美食，这道美味的小吃，煮上它可当菜吃也可以当饭吃。每当吃这道菜的时候，就勾起了小时候的回忆，在这小编和大家分享下，大家可回去试试，做法非常简单，想学的朋友，跟着步骤往下看吧。工具/原料more红薯淀粉(500g)竹笋(半个)胡萝卜(半个)蒜叶(适量)芹菜(适量)香菇(适量)生抽酱油适量盐适量食用油适量方法/步骤1/8分步阅读

竹笋和胡萝卜切丝，芹菜和蒜叶切段，香菇剁碎。

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这是红薯淀粉，用大盆装好。

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烧好滚烫的开水，先倒入少量的水搅拌。

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接着边搅拌边放入水，用手反复揉匀，直至能揉成小团。

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锅里水烧开后，把揉好的淀粉弄成小团后下锅，盖上锅盖，时不时开锅翻动。

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待淀粉团成如图颜色后，用漏勺盛起淀粉团。

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另起油锅，依次下香菇，笋丝，芹菜，胡萝丝翻炒几下。

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接着放入捞起的淀粉团，一起翻炒，最后调入适量的盐和生抽酱油炒匀起锅。

注意事项

吃的时候一定要吹凉，小心烫着