白菜是我们最常见的蔬菜之一了，当然也是我们大家都很熟悉的，它的做法也有很多种，那么，今天给大家介绍的事一种新型的做法，那就是炸白菜素丸子，下面我们就来看看炸白菜素丸子的做法！工具/原料more白菜(适量)鸡蛋(1个)面粉(适量)辣椒油(1勺)醋少量胡椒粉少量盐1小勺生抽一小勺香油少量蒜泥少量方法/步骤1/7分步阅读

首先，把白菜清洗干净，放入锅里焯水，白菜焯水后切成小丁，然后倒入盘子里。

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打入鸡蛋和胡椒粉搅拌均匀。

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分次倒入适量面粉，揉成软硬适中的面团。

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接下来就是把面团搓成一个个小丸子。

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放入蒸锅中盖上盖子，大火煮开后转中火继续蒸15分钟左右。

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这时候正在蒸丸子，我们要准备小个小碗，加入盐、醋、生抽、香油和蒜泥，可以再加点辣椒油，搅拌均匀做成料汁。

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等到丸子蒸好后，浇上料汁。

注意事项

白菜要切成小丁

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