豆沙包的家常做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-03-29【导读】:
喜欢漂亮的食物工具/原料more面粉(300克)酵母粉(4克)水(150克)白砂糖(2克)盐(2克)豆沙馅500克可可粉5克步骤/方法1/16分步阅读面粉,糖,盐,酵母放入盆中
2/16缓缓倒入水,和成面团
3/16取一半面团加入可可粉,继续揉成面团
4/16两个面团分别覆盖保鲜膜静置一小时左右
5/16面团发至两倍大,戳个洞不回缩就发好了
6/16发好后揉面排气
7/16面板撒干面粉将可可面团擀成长方形薄片,2毫米厚
8/16同样将白面团擀成长方形薄片
9/16把两张面片重叠在一起,可可面团在下
10/16从下往上卷起
11/16切成3厘米左右的小段
12/16立起,压扁擀成薄片,纹路多的一面贴近面板
13/16豆沙馅揉成40克左右一个的圆球,用面片包起
14/16包好以后收口向下
15/16蒸锅预热后把包好的豆包码放好,盖盖子,先不开火,醒发10分钟
16/16十分钟后开大火,开锅后转中火蒸15分钟,蒸好关火,5分钟后掀盖即可
















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