清蒸大闸蟹的做法，相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题，那么对于这类问题如何解决呢？下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下，希望可以帮助到大家。工具/原料more大闸蟹(2只，)生抽(10克)醋(10克)蒜末(5克)方法/步骤1/5分步阅读首先，将处理干净的大闸蟹放入蒸锅，肚子朝上翻过来。2/5盖上锅盖，大火蒸15分钟左右。3/5将姜末放入镇江香醋中。4/5搅拌均匀，调成蘸料。5/5螃蟹蒸熟，清蒸大闸蟹就做好了。