订阅冬天发面发不起来怎么办
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-06【导读】：
冬天发面发不起来怎么办？还不知道的小伙伴快点看过来吧，希望可以帮助到有需要的朋友。方法/步骤1/3分步阅读
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适当加大酵母的用量，冬天温度较低，酵母的活性也会降低，一般情况下我们不改变酵母的用量，但在冬天适当加大酵母的用量能帮助面团更快发酵。
2/3使用温水揉面，为了加快面团的发酵，可以用温水进行揉面，提高温度能使酵母的活性提高。
3/3用烤箱发酵，现在很多的烤箱都配有发酵功能，将烤箱调到发酵档，在下层放入烤盘，加入热水，将面团裹上保鲜膜放入烤箱，进行发酵。
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