每次做蛋糕都要剩下牛奶，习惯用来发点玉米面烙饼，粗粮细做，有点铜锣烧的赶脚，甜味，轩软，凉了也不硬，小盆友都喜欢吃。工具/原料more玉米面粉(200克)油适量鸡蛋1个小苏打2克白糖适量牛奶150克步骤/方法1/9分步阅读玉米面粉加入150g牛奶，适量加些水搅拌均匀，盖上保鲜膜自然发酵2/9发酵好的玉米面3/9小苏打加入适量的温水稀释4/9发酵好的玉米面加入白糖拌匀，加入小苏搅拌均匀，闻着没有酸味即可5/9打入鸡蛋搅拌均匀6/9调好的玉米面糊7/9不粘锅加入适量的油，用小勺舀面糊，一勺一个小饼倒入不粘锅煎8/9一面煎好后翻煎另一面9/9出锅。