订阅一个人做红薯杆
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-09【导读】：
我家后院阳光不充足，但种红薯，专门用于掐红薯尖还不错，于是，春天的时候种了一点红薯，到秋天，红薯藤直接堆肥有点舍不得，于是把红薯杆摘出来晒干菜。工具/原料more红薯杆(若干)红薯杆若干方法/步骤1/10分步阅读
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自家地里的红薯秧子。
2/10到秋天掐最后一批红薯尖后，扯藤子。
3/10把红薯杆摘下来。
4/10这是摘下来的红薯杆。
5/10水烧开把红薯杆汆一下水，杀青，不要烫久了，下锅即可捞起来。
6/10发觉红薯杆，越长的反倒越嫩呢！
7/10捞出来冲凉水。
8/10滴干水分，放进簸箕里晒。
9/10四川天不好，没太阳，晒不干，虫子围过来啦，于是收起来冻冰箱，也一样的。如果晒的过干，吃的时候还得泡，这样就不必泡软。
10/10跟辣椒，豆角，香菜，土豆一起熬东北的小酱菜。关于这道菜的做法，可以参照我的菜谱：一道超级好吃的东北小酱菜。红薯杆比较有嚼劲，比较适合做这道小咸菜，很下饭开胃的。
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