豆角怎么做好吃
来源:网络收集 点击: 时间:2024-04-10【导读】:
现在夏天到了,豆角就是这个季节的应季菜,可以多吃一些,现在教大家一个简单的方法就可以做出美味的豆角菜工具/原料more豇豆角(200g)干辣椒(8个)盐5g鸡精1勺花椒适量大蒜3瓣方法/步骤1/7分步阅读
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豇豆角洗净,切去头尾,将豇豆角切成如下图的条状

花椒和干辣椒准备好(花椒尽量用大红袍花椒,香味更浓,辣椒选用不太辣的)

大蒜去皮剁成末备用,蒜末要多一些

锅里加水,水开后将豇豆角放锅里焯水,将豆角焯熟后捞出来控干水分

锅里加少许食用油,将花椒、干辣椒和蒜末放入锅里,小火慢慢炒出香味

将豇豆角放入锅里,加入盐、鸡精调味,翻炒均匀入味

炒好麻辣豇豆角盛入盘子里食用即可,麻辣鲜香,蒜香浓郁,清淡不油腻,一次一盘不够吃

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