订阅不用焯水炒豆苗
来源：网络收集 点击： 时间：2024-04-20【导读】：
今天咱们用青豆苗和鸡蛋炒一道素菜，豆苗脆嫩，鸡蛋软香，非常好吃，炒这道菜的时候，一定记住不要给豆苗焯水，豆苗的茎软透就不好吃了，嚼在嘴里象是在吃一根根的线，直接下锅炒，脆嫩可口才好吃。 该文章来自豆果美食达人作者鑫淼淼食记工具/原料more青豆苗(1盒)鸡蛋(2个)醋(2勺)生抽(1勺)盐(5克)步骤1/9分步阅读准备食材。
2/9豆苗去根，淘洗一下。
3/9鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。
4/9葱切片，姜切丝，蒜切末。
5/9锅内油热，倒入豆苗，急火快炒。
6/9炒到没有豆腥味，沿锅边倒醋。加盐、生抽，翻炒入味。
7/9倒入鸡蛋碎。
8/9加蒜末，翻炒均匀出锅。
9/9一定要急火快炒，豆苗口感脆，若是慢火，炒塌了，就不好吃了。
2/9豆苗去根，淘洗一下。3/9鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎。4/9葱切片，姜切丝，蒜切末。5/9锅内油热，倒入豆苗，急火快炒。6/9炒到没有豆腥味，沿锅边倒醋。加盐、生抽，翻炒入味。7/9倒入鸡蛋碎。8/9加蒜末，翻炒均匀出锅。9/9一定要急火快炒，豆苗口感脆，若是慢火，炒塌了，就不好吃了。 版权声明：
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