魔芋豆腐烧鱼做法工具/原料more草鱼(800g)魔芋(200g)油适量盐适量花椒适量姜适量蒜适量味精适量葱适量芹菜适量干红椒适量耗油适量豆瓣适量玉米淀粉适量方法/步骤1/13分步阅读

魔芋焯水捞出

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用盐、花椒、味精、玉米淀粉腌鱼

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锅中烧油

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鱼块过油炸捞出控油

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准备材料

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锅中起油

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加入姜、蒜、花椒、盐、干红椒、豆瓣炒香

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加入鱼块，魔芋翻炒

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加水

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加入蚝油，烧至熟软收汁

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加葱、芹菜、味精

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炒匀关火

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盛盘

注意事项

中小火烧制，鱼肉别烧老了。

美食鱼肉