鲜牛奶和纯牛奶有什么区别
来源:网络收集 点击: 时间:2024-05-02【导读】:
鲜牛奶和纯牛奶主要是制作工艺和存储时间的区别,原料上的区别不大。方法/步骤1/4分步阅读
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鲜牛奶加工方法
鲜牛奶采取的是低温加热杀菌,可以保留牛奶中的营养物质,被人们叫做巴氏奶。

纯牛奶加工方法
纯牛奶采取的是高温加热杀菌,杀死细菌的同时,也会消除有益菌,不如鲜牛奶营养价值高。

鲜牛奶保质期
鲜牛奶因为杀菌不彻底,需要在低温环境中保存,保质期比较短。

纯牛奶保质期
纯牛奶因为杀菌十分的彻底,可以在常温环境中保存,保质期比鲜牛奶长很多。

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