订阅珍珠苦瓜排骨汤的做法
来源：网络收集 点击： 时间：2024-05-10【导读】：
今天带来的是珍珠苦瓜排骨汤,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more排骨(1根)珍珠苦瓜(2个)虾干(7个)蒜头(10克（个人口味酌情增减）)方法/步骤1/13分步阅读
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早上买了一条壹号土猪的排骨，剁块洗净
2/13排骨飞水
3/13煮出血沫后洗净待用
4/13这就是珍珠苦瓜，是那种翠绿色的，上面小凸起比其他苦瓜品种相对尖锐
5/13去头去尾剖开
6/13挖去里面的囊
7/13切成这样大小的块块
8/13潮汕人家家居必备的虾干
9/13剥壳
10/13拍点蒜
11/13把所有备菜放进锅里，加上适量水，大火煲开后，转中火慢慢煲
12/13煲了一个小时左右，调下咸淡，然后可以关火，
13/13夏天这样的苦瓜排骨汤我可以一口气吃个饱
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