蹄筋中含有丰富的胶原蛋白和生物钙，经常食用，能强筋壮骨，提高免疫力。同样，猪肉皮中也富含胶原蛋白，用蹄筋和猪肉皮炖成的汤，汤汁香浓，滋味鲜美，对于润泽皮肤，滋养头发是最好不过的了，很是适合女性朋友食用。工具/原料more泡发蹄筋(200g)泡发猪肉皮(150g)黑木耳(一小把)生姜适量猪骨汤2勺盐1小勺香葱适量方法/步骤1/5分步阅读

泡发的蹄筋和肉皮用温水冲洗干净，蹄筋切成小段，肉皮切成小块。

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砂锅放在煤气炉上，锅中放入足量水，加入适量姜片，再加入自制的猪骨汤2勺，煮开。

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把蹄筋和肉皮加入，煮开后转中小火10-15分钟。

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黑木耳泡发后洗净，加入砂锅中。

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煮开后，加入1小勺盐调味，再撒上葱花，一锅香浓美味的蹄筋肉皮汤就做好了。

注意事项

猪骨汤就是用猪大骨炖出的汤，平时可以多炖一些，用来做菜不仅更加营养，口味也更好。

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