今天小编给大家带来家常菜：鲜虾土豆泥，供大家参考。工具/原料more土豆(1-2个)豌豆(50g)香菇(4朵)红萝卜(1根)鲜虾仁20颗葱姜蒜 10g盐少许蚝油少许方法/步骤1/12分步阅读

锅中先放入豌豆粒和香菇，拍一点老姜和大蒜

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加入红萝卜丁一起煮至8分钟后捞出备用

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虾仁切丁，再取一片老姜两片大蒜三颗葱白一起剁茸。葱绿切细备用

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锅中蒸熟土豆，用勺子将其捣碎

5/12

捞起的香菇切成与豌豆大小的小丁儿

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锅中入油，油温七成，倒入剁茸的葱姜蒜末，翻炒均匀后立刻倒入虾仁

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然后倒入香菇再次翻炒1-2分钟

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然后倒入豌豆粒与红萝卜丁再次翻炒

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最后倒入碾碎的土豆泥，将锅中实物全部和匀

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加入一大碗清水，大火烧开后，转中小火不停搅拌锅中

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锅中食物渐渐浓稠，然后加入少许盐和耗油，再次搅拌呈糊状即可熄火静置3分钟再装盘

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装盘后撒入葱花

总结1/1

1.锅中先放入豌豆粒和香菇，拍一点老姜和大蒜。加入红萝卜丁一起煮至8分钟后捞出备用。虾仁切丁，再取一片老姜两片大蒜三颗葱白一起剁茸。葱绿切细备用。锅中蒸熟土豆，用勺子将其捣碎。

2.捞起的香菇切成与豌豆大小的小丁儿。锅中入油，油温七成，倒入剁茸的葱姜蒜末，翻炒均匀后立刻倒入虾仁。然后倒入香菇再次翻炒1-2分钟。然后倒入豌豆粒与红萝卜丁再次翻炒。最后倒入碾碎的土豆泥，将锅中实物全部和匀。

3.加入一大碗清水，大火烧开后，转中小火不停搅拌锅中。锅中食物渐渐浓稠，然后加入少许盐和耗油，再次搅拌呈糊状即可熄火静置3分钟再装盘。装盘后撒入葱花。

注意事项

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