鲜花饼是云南的特色点心，只要你去丽江，好多卖鲜花饼的店，很多人也很中意这种香满屋的点心。实际上鲜花饼就是中式酥类的一种，会做老婆饼蛋黄酥的童鞋，做这款饼完全就毫无难度工具/原料more面粉(100克)鸡蛋液(10克)糖(15克)玫瑰花茶(45克)猪油(10克)面粉80克猪油50克玫瑰花瓣100克熟糯米粉适量白糖适量步骤/方法1/10分步阅读制作玫瑰水，这个水是用来和面的，到时候你吃到的面皮都散发出淡淡的玫瑰清香（这个步骤也可以直接用清水代替）。用一杯开水泡几朵干玫瑰花，然后用适量的新鲜玫瑰花瓣捣碎挤出汁，然后跟玫瑰开水混合过滤出玫瑰香味的水待用2/10食用玫瑰花加入白糖用手揉啊肉，一直揉到出汁3/10揉到这样的程度就是玫瑰糖了4/10用玫瑰糖加入适量的熟糯米粉揉成面团（熟糯米粉可以直接把糯米粉放入蒸锅蒸熟，也可以炒熟）5/10酥皮是把100克的中精面粉加入10克的猪油，10克的但也和45克的玫瑰水,15克糖揉成面团静制30分钟。油酥是用80克的中粉加50克猪油揉成面团备用。如图所示圆团是有酥皮，长条是油酥。把他们各分钟16等分,6/10用面团包住油酥，如图，7/10，然后擀成椭圆状，如图这样卷起来，然后再擀成长条形继续卷起来。静制10分钟8/10静制好的千层面皮揉成圆形擀成中间厚边薄的面皮，然后包17克玫瑰馅9/10包好后压扁，放入烤盘刷上蛋液10/10烤箱预热200度，烤10分钟，根据实际温度调低下火，让炉内温度在160左右再烤制20分钟，烤到外皮金黄即可，