枣糕其味香远，入口丝甜，含有维生素C、蛋白质、钙、铁、维生素等营养成分，既能补脾和胃、益气生津；还有保护肝脏、增加肌力、养颜防衰之功效。因为红枣糕口味正宗、价格合适，红枣含有人体所需的很多营养成份，所以广受现代消费群体的喜爱，在民间有“常品红枣糕，体健精神爽”和“一日食三枣，百岁不显老”的说法。工具/原料more牛奶(100毫升)低粉(140克)鸡蛋(4个)红枣(（骏枣）10颗)红糖（蛋白）40克红糖（蛋黄）50克核桃碎适量白芝麻适量格琳诺尔亚麻籽油80克步骤/方法1/11分步阅读红枣去核2/11红枣放入牛奶中煮透3/11煮好的红枣奶倒入原汁机研磨，取出汁口的枣泥备用4/114个蛋白加红糖打发至硬性发泡5/114个蛋黄加红糖加格琳诺尔亚麻籽油加枣泥加低粉，Z字拌匀。面糊提起滴落纹路不会很快消失6/111/3蛋白入蛋黄糊中乳化，再倒回蛋白中翻拌7/11倒入烤箱原装烤盘，抹平。烤盘下垫油纸，以免粘连烤盘无法取下8/11撒上核桃碎和白芝麻，也可以放上其他你喜欢的干果碎或者果脯碎9/11烤箱180度预热，160度30分钟即可10/11出炉11/11枣糕配红枣奶，屋内弥漫着浓浓的红枣味，好甜蜜