加了奶酪和酸奶的发面饼 吃起来有一股独特的奶酪香气 还能适当补钙 一举两得！关键这个好简单的 全程不用揉面 手都不沾面 大夏天你不用把手弄得黏黏糊糊的 制作过程神清气爽！多好呀!我的菜谱够做一张大的发面饼 用到的平底不粘锅是28厘米直径 如果你的锅很小或者很大 适量增减菜谱用量哦！一张饼够全家人吃两顿吧：）该文章来自豆果美食达人作者麦兜楠工具/原料more中筋面粉（饺子粉）(300克)清水(180克)无糖酸奶(35克)奶油奶酪(40克)椰浆(25克)五香粉(少许)白胡椒粉（或花椒粉）(少许)盐(两小勺)小葱(4根)糖(两小勺)酵母粉(3克)步骤1/11分步阅读小葱洗净切碎2/11我用的这种盒装奶油奶酪 如果没有也可以不加3/11鸡蛋 酸奶 奶酪 糖 盐 面粉加入大盆中4/11再加入五香粉 白胡椒粉 酵母粉5/11加入清水搅拌到面糊能挂在筷子上成一小坨的状态6/11基本拌匀后即入小葱碎 这是搅拌好的效果放入冰箱冷藏一夜 或者室温直接发酵到2倍大 室温直接发酵 夏天基本需要30-60分钟 冬天适度延长时间冰箱一夜冷藏发酵也能达到两倍大 还节省时间哦！7/11这是我的面糊冰箱冷藏发酵了一夜的效果8/11用刮刀翻拌一下面糊排气 刮入刷油的平底锅中 全程都收不沾面哦！略微整形成圆形 保持一定的厚度9/11开小火 慢煎到底面金黄 翻面再盖盖子烙3-5分钟 两面金黄即可出锅10/11切块装盘11/11香葱混合着奶酪的香气 蓬松柔软的饼体 两面酥脆 特别诱人！我已经尽量写详细啦 如果还有不懂的 具体细节可以加VX咨询：）