法棍面包是最传统的法式面包，口感外脆内软，越嚼越香，其实拿这种面包来解馋最好了，热量不高而且有嚼劲，而且再怎么吃也吃得不多工具/原料more高筋面粉(400g)低筋面粉(100g)酵母(5g)盐(8g)水(300g)方法/步骤1/11分步阅读

准备材料

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将水倒入和面桶中，加入酵母搅拌均匀

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加入粉类搅拌均匀，和成表面光滑的面团

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再加入食盐，揉均匀，面团能拉出膜即可，揉好面团用保鲜膜盖住，静置20分钟

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将面团分割100克的小面团，搓圆再松驰10分

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将面团擀长，卷成圆柱形

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将接口处朝下，搓成长条

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摆放到烤盘里，筛上低筋面粉，划上几道口子

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放入烤箱，烤箱调至发酵功能，发至原体积的1.5倍大即可

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发酵好后，放入预热好的烤箱烘烤，上火180度，下火160度，烤25分钟即可

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切断夹着牛油或者果酱陪着吃

面包