黄豆芽，它含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分。常吃黄豆芽对青少年生长发育、预防贫血等大有好处。工具/原料more猪五花 (200g)黄豆芽 (200g)鸡精2g盐2g 生抽 1勺老抽 1勺蚝油1勺 香葱2g方法/步骤1/6分步阅读

清洗豆芽、五花肉、香葱，五花肉切块，香葱杆切段、葱叶切葱花。

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锅里倒少许油，五成热放五花肉煸炒出油，五花肉煸成金黄色

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加盐，生抽，老抽，蚝油炒出香味。

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快速倒入黄豆芽翻炒，豆芽水分多，不用➕开水，等豆芽变色变软后➕香葱段闷三分钟。

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开锅收汁，撒上葱花，鸡精，出锅

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完美