选用最简单常见的原料制作一款中式传统面点，菜盒、菜角各地叫法不同，制作方法也各有千秋工具/原料more鸡蛋(100克)韭菜(80g)盐(2g)白胡椒粉(2g)花椒粉2g植物油10g中筋面粉500g温开水220g方法/步骤1/6分步阅读

用温开水把面团和成面团，盖上湿布，醒发15分钟后揉光滑

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鸡蛋打散，倒入圆环烤盘，准备制作蛋饼，开启翻炒功能，200度1分钟

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炒好的鸡蛋切丁、韭菜洗净切丁

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混合鸡蛋和韭菜，加入适量植物油搅拌均匀后依次加入花椒粉、白胡椒粉、盐搅拌均匀

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面团分成饺子皮3倍大小，擀成中间后四周薄的面皮

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馅料放入面皮收口后，用手指从一端到另一端依次捏出花型

注意事项

菜角的馅料和味道可以根据自己的喜好选择，增加粉条粉丝或豆制品都是不错的搭配。