芝麻花生木鳖籺的做法
来源:网络收集 点击: 时间:2024-02-19【导读】:
今天带来的是芝麻花生木鳖籺,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more白砂糖(100g)糯米粉(1000g)花生芝麻白糖碎(10克)木鳖子(1个)花生油(10克)纸垫(10克(个人口味酌情增减))米粉(600g)方法/步骤1/8分步阅读
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熟透的木鳖果,切开,取里面红色的囊和果肉,去掉囊里面坚硬的种子。

吃木鳖果对人体有很多好处哦,我们这边的人都喜欢拿来做籺吃。

用破壁机把果肉和囊加适量清水打成泥,上火煮开。

把煮好的木鳖汁倒进糯米粉和米粉里面,加一大勺白糖和适量花生油,搅拌均匀,和成面团,糯米粉要开水才好成团,所以我煮开木鳖汁才和面。

拿出事先准备好的芝麻花生馅,就可以开包啦!先切好一个个小剂子,按平,把芝麻馅包进去,可以手上抹点花生油,让面剂子不容易开裂,团好口,就可以了。

上锅开蒸,时间自己把握,蒸熟后关火焖五分钟,防止木鳖子籺塌陷。

和面是粉红色,蒸好后颜色就很艳丽了,好漂亮。

咬一口,软软糯糯,好好吃呀!

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