订阅正宗四川豆豉鱼怎么做
来源：网络收集 点击： 时间：2024-08-02【导读】：
正宗四川豆豉鱼的做法工具/原料more鲫鱼(2条)猪肉(1块)豆豉1勺盐2勺料酒适量白糖1勺生抽适量方法/步骤1/6分步阅读
将鲫鱼去磷、内脏，清洗干净
2/6起锅烧油，油温5成热，将鲫鱼放入锅中炸至微黄，捞出备用
3/6将猪肉、豆豉一起剁成末，砂锅下油烧热，下入剁好的肉末、豆豉末炒香
4/6加入料酒、盐、糖、酱油、适量清水，烧开后撇除浮沫
5/6下入炸好的鱼，转小火烧至汤汁浓稠，将鱼放入盘中
6/6淋上剩余的汤汁，四川豆豉鱼的做好了
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