买回来的排骨先用淡盐水充分浸泡出里面的血水

排骨清洗好之后进行腌制。然后直接加入一勺老抽，两勺生抽酱油上色。

再加适量的是十三香和胡椒粉。

最后加入两勺料酒，一勺蚝油，这就是所有调料。

在最后加入一点点的淀粉，向着一个方向搅拌均匀。腌制半个小时左右。

电饭锅煮饭模式，先预热，加入适量的油，等油热了之后加入适量姜片下锅炒出香味。

炒香之后加入腌制好的排骨，均匀地码在姜上面。最后加入一罐啤酒

再加入适量的水，适量的盐进行调味，加入切好的土豆，选择煮饭功能，等到煮饭时间到了之后排骨也就好了。