西瓜炖鸡块作为家常菜，可以起到补虚养身，健脾开胃，营养不良等功效，是大家非常喜欢的家常菜之一，下面就给大家介绍一下西瓜炖鸡块的做法。工具/原料more仔鸡(1000g)鸡汤(1000g)西瓜(2000g)精盐10g味精5g淀粉15g葱结1个姜块1块方法/步骤1/9分步阅读

将鸡洗净，剔去鸡骨头，切成大约3厘米见方的鸡块

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西瓜从蒂部向下1/4处，用小刀刻成波浪形，取下瓜盖

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将瓜瓤用勺子挖出，去掉瓜籽

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大家可以这时可以在瓜皮上雕刻自己喜欢的图案

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将鸡肉放在碗内，加精盐、味精、淀粉拌匀，在沸水中汆透捞出

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把处理好的鸡肉放在碗中，加上葱结、姜块，上笼蒸30分钟左右后取出

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将西瓜蛊放在碗内注入烧沸的鸡汤，加入鸡块、西瓜块、拣走葱、姜

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加入精盐、味精，调匀后放笼内蒸5分钟左右

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这样一到营养美味又漂亮的西瓜鸡，不妨赶紧试试吧。如果您喜欢我的文章还，请为我头上您宝贵的一票哦~