对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是家常肉丝。下面，我和大家分享下自己的经验吧。工具/原料more猪肉(150g)蒜苗(20g)青尖椒(20g)蒜头3瓣干辣椒10g豆瓣酱10g酱油一勺淀粉10g盐3g鸡精3g方法/步骤1/6分步阅读

首先将猪肉洗干净去掉肥肉，切肉丝，用一勺酱油和少许盐腌制片刻，再放少许淀粉抓匀备用。

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将青尖椒洗干净切丝，蒜苗洗干净，斜着切马耳粗丁。

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将蒜头拍扁切碎，干辣椒切丝，郫县豆瓣酱剁细。

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锅放少许油，爆香蒜碎。再把细豆瓣酱和干辣椒丝放进去炒出红油。

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接着把青椒丝炒软，然后把肉丝放进去炒散。

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当肉丝差不多熟把蒜苗放进去炒断青，放少许鸡精调味即可将家常肉丝出锅装盘。

如何做家常肉丝