应季而食，大自然的规律告诉我们，小满过后，适合多吃瓜类食物，炎热的夏季，是人体消耗最大的季节。南瓜山药糕是炎炎夏日里一道非常美味的小吃。工具/原料more山药(多根)南瓜(1块)白砂糖适量糯米粉适量面粉适量奶粉适量方法/步骤1/7分步阅读

将山药、南瓜清洗干净

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放入蒸锅中，蒸熟

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趁热去掉山药皮，加入一半的糖粉

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南瓜、山药蒸熟后趁热压成泥

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南瓜加入面粉和糯米粉，揉成光滑的面团

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包入山药泥搓成团 面粉:糯米粉比例是1:2

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用模具压出来的，是不是更好看一些呢。

注意事项

1、山药一定要选择铁棍山药，水分少，口感粉糯；

2、南瓜含水量多一些，因此加了一截山药；

3、糖粉、奶粉及葡萄籽油，可以自己把握，糖粉和奶粉是增加口感，加入葡萄籽油是为了增加粘合度，便于脱模；

山药南瓜糕山药南瓜糕做法