今天带来的是阿胶膏,注意调料根据自己口味适量增减。工具/原料more阿胶(160g（5块）)黄酒(160g)核桃(160g)芝麻(160g)红枣(160g)冰糖(160g)枸杞(100g)方法/步骤1/15分步阅读

家里翻出五块阿胶，称了一下，有160g！

2/15

将阿胶膏放入保鲜袋中，用刀背敲碎！

3/15

在敲碎的阿胶中倒入160g黄酒。

4/15

浸泡2至3天。

5/15

取160g红枣去核。

6/15

因为我平时吃的红枣比较湿润，需要送入170度烤箱烘烤10分钟。如果所用的核桃是生的，也得170度10-15分钟烤熟。

7/15

将浸泡好的阿胶加入160g冰糖，小火炖煮，使冰糖融化。待阿胶煮至粘稠，用勺子提起，能拉出倒三角时，可以准备放料了。

8/15

我买来的芝麻已经炒熟的，所以称取160g倒入阿胶浆中。

9/15

依次加入核桃、红枣、枸杞。

10/15

拌匀后，放在涂抹过油的容器中，让它自然放凉。

11/15

凉透后，盖上盖子，放入冰箱冷藏一夜。第二天取出来切片。

12/15

好吃！

13/15

红色的是枸杞！

14/15

凹造型很重要！

15/15

好香！