先把虾剪掉虾须，挑掉虾线，再清洗干净后，控水备用。

把生姜和大蒜籽去皮剁碎。

锅烧七成热，放少量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

再把海虾倒进去大火爆炒至虾变成红色。

用生粉，白糖，酱油加一点清水调制一小碟淀粉水。

再把淀粉水倒下去翻炒均匀，撒上葱花。

关火装盘。好吃又简单制作，有兴趣的快来试试吧。

1.把虾剪掉虾须，挑去虾线，洗干净控水备用。

2.把姜蒜去皮剁碎。

3.锅烧热放适量花生油，先下姜蒜小火煸出香味。

4.再把虾倒下去大火爆炒至虾变成红色。

5.最后放一汤匙盐，再放一小碟淀粉水，翻炒均后，撒上葱花即可。

大家在洗虾的时候一定要注意安全，刺破了手要立马进行消毒处理。