鱼类含有丰富的优质蛋白质和较低的脂肪，多吃对身体很有好处，今天介绍一下红烧酸辣鱼的做法。工具/原料more小鲫鱼(400g)香菜200g葱 10g姜5g干辣椒5g方法/步骤1/12分步阅读

将400g小鲫鱼处理干净放在菜篮中沥干水分；

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将200g香菜和10g葱摘干将备用；

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将5g姜、5g干辣椒洗净切好备用；

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将香菜和葱切好装在碗中；

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在锅中放入4g菜油；

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将油烧热后放入备好的小鲫鱼；

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两面煎至金黄后加入切好的干辣椒；

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加入5g豆瓣酱；

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炒匀后加入100ml水，煮至小鲫鱼入味；

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加入3g食盐；

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加入切好的香菜、葱和3g陈醋；

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起锅，美味的红烧酸辣鱼就做好了。

美食红烧酸辣鱼